Описание
Груша Миф.
Позднеосенний сорт селекции Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства получен от скрещивания гибрида 41-15-9 (сеянец груши уссурийской) с сортом Северянка. Авторы сорта: Э. А. Фалкенберг, М. А. Мазунин, Л. И. Болотова. Районирован в Волго-Вятском регионе.
Дерево среднерослое или высокое, быстрорастущее, с узкопирамидальной кроной средней густоты. Основные ветви прямые, отходят от ствола под углом, близким к прямому, расположены компактно, концы направлены вверх; кора на штамбе и основных сучьях гладкая, серая; плодоношение сосредоточено на простых и сложных кольчатках.
Побеги средние, прямые, округлые в сечении, коричневые, без опушения. Чечевичек мало, мелкие. Почки прижатые, удлиненные, конические. Листья среднего размера, продолговатые, округлые и яйцевидные, короткозаостренные, зеленые, блестящие, с нежной нервацией, без опушения. Край листа мелкопильчатый, волнистый. Пластинка листа вогнутая, изогнута вниз. Край листа мелкопильчатый, волнистый. Черешок длинный, тонкий, неопушенный. Прилистники отсутствуют.
Цветки средние, белые, мелкочашевидные, лепестки овальные; колонка пестиков средняя, слабоопушенная, рыльца выше тычинок.
Плоды мелкие, одномерные, бергамотообразные или короткогрушевидные, с гладкой поверхностью. Кожица грубая, шероховатая, маслянистая, тусклая, зеленовато-желтая в момент съемной зрелости и золотисто-желтая в период потребления. Подкожных точек мало, они мелкие. Плодоножка длинная, тонкая, изогнутая, прямопоставленная. Воронка мелкая, остроконическая, без оржавленности, блюдце мелкое, широкое, бороздчатое. Сердечко луковичное, камеры закрытые. Подчашечная трубка чашевидная, средняя, семена яйцевидные, темно-коричневые.
Мякоть кремовая, средней плотности, сочная. Дегустационная оценка вкуса 4,2 балла.
Плоды содержат 14,8% сухих веществ, 10,2% сахаров, 0,92% кислот. Дегустационная оценка вкуса 4,2 балла, внешнего вида 4,0 балла.
Плоды созревают во второй половине сентября и хранятся 1-3 месяца. Транспортабельность хорошая. Сорт столового назначения, плоды пригодны для приготовления джемов, компотов, варенья, сухофруктов.
Средняя урожайность 62 ц/га, плодоношение ежегодное.
Зимостойкость сорта средняя, в зиму 1978/79 г. деревья повреждались до 2,5-3,7 балла (Северянка в этих условиях повреждалась до 4,5 балла). Отличается повышенной устойчивостью цветков к весенним заморозкам.
