Описание
Вишня Надежда.
Сорт выведен на Россошанской зональной опытной станции садоводства А.Я. Ворончихиной путем опыления цветков сорта вишни Гриот Остгеймский смесью пыльцы сортов черешни Северная и Ликерная. В 1995 г. сорт принят на государственное сортоиспытание по Центрально-Черноземному региону.
Дерево сильнорослое, до 5-6 м во взрослом состоянии, с округлой или широкопирамидальной кроной средней густоты, облиственность хорошая. Кора на штамбе черно-серая или темно-серая, средне или сильно шероховатая; продольная растрескиваемость штамба средняя или сильная, свилеватость штамба средняя. Чечевички выпуклые, узкие, линейные, от коротких до очень длинных, расположены со средней густотой.
У молодых деревьев на штамбе характерная продольная растрескиваемость с молодой блестящей серебристо-коричневой корой и более серой шелушащейся старой. Побеги прямые, с длинными междоузлиями, сначала зеленовато-коричневые, затем коричневые с красноватым оттенком и довольно многочисленными, очень мелкими, округлыми, выступающими железками, голые.
Вегетативные почки крупные, 5-6 мм, скорее удлиненно-яйцевидные, чем конусовидные, с умеренно заостренной верхушкой, торчащие. Генеративные почки тоже крупные, 4-5 мм, яйцевидные, округлые на верхушке, отстоящие.
Листовая пластинка от овальной до широкообратнояйцевидной, с резко заостренной верхушкой и округлым или дуговидным основанием, длина 10-11 см, ширина 4-6 см на однолетних побегах, сверху зеленая, почти гладкая, средне или сильно вогнутая по центральной жилке, матовая, реже слабоглянцевая, голая; снизу светло-зеленая, с розоватой центральной жилкой и очень редкой ворсистой опушенностью по боковым жилкам; зазубренность мелкая, двоякозубчатая, консистенция пластинки кожистая. Черешок короткий, 15-20 мм, средней толщины, сверху опушенный, снизу голый, с тусклой грязновато-розовой антоциановой окраской. Число железок 1-2, очень часто они отсутствуют, мелкие или средней величины; прилистники отсутствуют.
В соцветии 2-3 цветка, реже 1, цветки крупные, 35-40 мм в диаметре, белоснежные, к концу цветения с розовыми пятнами; лепестки широкообратнояйцевидные, ложковидные, у основания гофрированные, несомкнутые; цветок широкочашевидный до почти плоского, пестик вровень с тычинками или чуть ниже; длина тычинок 10-12 мм, пестика с завязью – 13-15 мм. Трубка чашечки ширококолокольчатая, слегка бугристая; чашелистики широколанцетные, почти цельнокрайние, с небольшими редкими зубчиками, несомкнутые, чуть короче трубки чашечки, к концу цветения отогнутые или частично отогнутые, почти неокрашенные.
Цветение протекает в ранний срок, сорт самобесплодный; лучшие опылители – Кентская, Черная крупная, Лада.
Плоды крупные, средней массой 5,8 г, высота 20 мм, ширина 24 мм, толщина 23 мм, плоскоокруглые, реже почти округлые, слабо или средне сплюснутые с боков, кожица темно-красная.
Мякоть темно-красная, однородная, средней плотности, сок красный. Вкус сладкий с приятной кислотой, без терпкости, с приятным вишневым ароматом, дегустационная оценка 4,5 балла.
Биохимический состав плодов: 11,7-16,2% сухих растворимых веществ; 9,1-14,0% сахаров, 1,2-1,6% титруемых кислот, 0,10-0,15% дубильных и красящих веществ. Плодоножка короткая или средней длины – 30-40 мм, довольно толстая – 1,2-1,8 мм, при полной зрелости плода отделяется довольно легко, отрыв сухой или почти сухой. Косточка средней массой 0,38 г, что составляет 6,6% от массы плода, округлая, часто неравнобокая, вершина округлая с небольшим мыском, основание в виде прямой линии, скошенное; окраска свежей косточки светло-коричневая, часто с розовинкой, от мякоти полуотделяется.
Технологические качества плодов хорошие: компоты в среднем оцениваются в 4,6 балла за внешний вид и 4,2 балла за вкус. Плоды созревают в средний срок, на юге Центрально-Черноземного региона в конце июня – начале июля. В плодоношение деревья, привитые на антипке, вступают на 4-5 год после посадки в сад, скороплодность высокая.
Средний урожай за первые четыре года плодоношения составил 16,4 кг с дерева (у контрольного сорта Кентская 8,9 кг; на этот период пришелся 1979 год с очень суровой предшествующей зимой). При полном плодоношении Надежда дала в среднем 21,6 кг/дер. при 15,0 кг/дер. у Кентской. В 2005 г. отдельные пятнадцатилетние деревья дали по 50-60 кг плодов.
Зимостойкость дерева на юге Центрального Черноземья хорошая – средняя степень подмерзания даже в самые неблагоприятные зимы 1984-85 гг. с понижением температуры до -31,4º и 1986-1987 гг. с абсолютным минимумом -36,4º не превышала 1,6 балла. Цветковые почки страдают сильнее: в зиму 1978-1979 гг. с морозами до -32,2º погибло 71,6% цветковых почек, в зиму 1986-1987 гг. вымерзло 95,9% цветковых почек. Но в обычные зимы с абсолютным минимумом до -30º гибели цветковых почек практически не наблюдалась.
Устойчивость сорта Надежда к коккомикозу хорошая, на уровне и выше сортов Молодежная, Память Вавилова, Калитвянка. Как и черешня, монилиозом поражается слабо.
Достоинства сорта: крупные десертные плоды, высокая урожайность, устойчивость к болезням.
