Описание
Яблоня Палитра.
Триплоидный позднеосенний в условиях Краснодарского края сорт, получен от скрещивания Ветеран х Уэлси тетраплоидный в 1983 году во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. Семена от гибридизации на основе договора о творческом сотрудничестве были переданы Северо-Кавказскому НИИ садоводства и виноградарства. В дальнейшем посев семян (1984 г.), выращивание сеянцев, все учёты и наблюдения были проведены в СКЗНИИСиВ. В 1989 году один из сеянцев этой гибридной семьи (№ 44-29-1) вступил в плодоношение, а в 1994 году был выделен в элиту. Авторы сорта: Л. И. Дутова, Е. Н. Седов, З. М. Серова, Г. А. Седышева, Т. В. Рагулина, Е. В. Ульяновская, Т. Г. Причко, Л. В. Махно. В 2000 году принят на государственное испытание. Сорт описан сотрудниками СКЗНИИСиВ.
Деревья среднего размера с плоскоокруглой кроной средней густоты. Основные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому, расположены компактно, концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных ветвях гладкая, серовато-коричневая. Преобладающий тип плодовых образований — простые и сложные кольчатки. Плодоношение отмечено также на копьецах. Побеги средней толщины, дугообразно изогнутые, округлые в сечении, коричневые, без опушения. Чечевичек на побеге мало, они среднего размера. Почки прижатые, конические, окрашенные. Листья крупные, удлиненные, эллиптической формы, коротко-заострённые, тёмно-зелёные, гладкие, блестящие, с нежной нервацией. Край листа мелкогородчатый. Черешок листа длинный, средней толщины, опушённый. Плодовые почки опушённые, крупные, удлинённые. Цветки крупные, плоские, розоватые, ароматные. Лепестки овальные, короткие.
Плоды в условиях Краснодарского края крупные или очень крупные (350 г), округло-конические, правильной формы с гладкой поверхностью. Кожица плодов гладкая, блестящая. Основная окраска плодов зеленоватая. Покровная окраска занимает большую часть поверхности плода в виде размытого малинового румянца. Подкожные точки многочисленные, мелкие, хорошо заметные, серого цвета. Плодоножка длинная, изогнутая. Воронка остро-коническая, со слабой оржавленностью. Чашечка открытая. Блюдце глубокое, широкое, бороздчатое. Сердечко среднего размера, репчатое. Семенные камеры открытые, среднего размера. Подчашечная трубка средней длины и ширины, котловидная. Семена крупные, яйцевидной формы, темно-коричневые.
Мякоть плодов зеленоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса, с нежным ароматом. Дегустационная оценка внешнего вида 4,7-4,8 балла, вкуса — 4,6-4,7 балла. Химический состав плодов в Краснодарском крае: сумма сахаров — 10,0%, титруемых кислот — 0,8%, аскорбиновой кислоты — 10,5 мг/100 г. Съёмная зрелость с условиях Краснодара наступает во второй декаде сентября. Плоды могут сохраняться в холодильнике до середины декабря.
Сорт скороплоден и урожаен. В среднем за 5 лет урожайность составила 149 ц/га, тогда как контрольный сорт Уэлси дал только 111 ц/га. Сорт обладает достаточной зимостойкостью. К парше и мучнистой росе устойчив.
Достоинства сорта: высокая устойчивость к парше и мучнистой росе, скороплодность, высокие товарные и потребительские качества плодов.
